冬蜜：源于中药树种鸭脚木花蜜（又称鹅掌柴花蜜），是岭南特有冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
广东桂岭蜂业科技股份公司（原广东桂岭蜂业科技有限公司、蕉岭县天然蜂业有限公司）创立于2006年。从经营蜜蜂养殖：蜂产品，养蜂用品、用具加工、销售，到蜂王浆、蜂花粉生产、批发、零售；养蜂用品、用具研究、生产、批发销售；预包装食品、散装食品批发兼零售；再发展到蜜蜂文化、饲养技术推广应用；旅游资源、旅游休闲文化开发及推广应用。成为一家集蜂产品加工、销售、服务、研发、文化、旅游为一体的省级扶贫农业龙头企业，具有相当规模的，有良好市场美誉度的综合性经营为一体的公司。
公司简介
2006年在蕉岭县联福服务部的基础上成立蕉岭县天然蜂业有限公司，注册使用“桂岭”、“珍禾堂”商标，2006年开始与广东省昆虫研究所签约技术合作， 2009年与浙江大学共同研发进行项目合作， 2012年公司由县级扶贫农业龙头企业提升为省级扶贫农业龙头企业，同时公司名称变更为广东桂岭蜂业科技有限公司， 2013年公司由责任有限公司改制为股份有限公司，更名为广东桂岭蜂业科技股份公司。
公司成立讫今一直在不断进步和发展过程中，公司生产的“桂岭”品牌蜂产品荣获“采用国际标准产品标志”证书、“广东省名牌产品”称号，也是广东省首家取得蜂产品有机蜂蜜认证和出口食品生产企业备案。产品销往港澳、上海、汕头、福建、天津和珠三角等地，销售市场良好。
目前公司与中国农业科学院蜜蜂研究所、农业信息研究所、广东省昆虫研究所、浙江大学、福建农大、云南农大、仲恺农业工程学院合作共建产学研产业文化开发等项目。发明专利2项，实用型专利3项，发表论文多篇。
长期以来公司以蜜蜂文化为企业文化，奉行“优秀品质，卓越无私贡献”的精神，取得了很好的经济效益和社会效益。
